Musashi

Von der japanischen Küche hört man ja traditioneller weise nur Gutes. Frische, gesunde Zutaten und eine Art der Zubereitung, die schon eher an die Erschaffung eines Kunstwerks erinnert, denn an schnödes Kochen. Jeder kennt natürlich den ewigen Klassiker Sushi, doch die Bandbreite der japanischen Küche ist um ein vielfaches größer.
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