Salamat

Salamat in der Gärtnerstraße im Herzen von Berlin-Mitte ist ein arabisches Restaurant. Genauer gesagt: Ein nordirakisches Spezialitäten-Restaurant. Hier finden sich viele Klassiker der arabischen Küche, wie zum Beispiel Hummus, Tabule, Burgul, Auberginenmus, gefüllten Reisbällchen oder Couscous. Dazu wird (bei Bedarf) wahlweise Lamm oder Huhn gereicht. Viel Wert legt das Salamat auf den Verzicht aller künstlichen Zusatzstoffe, wie zum Beispiel Glutamat. Zu trinken gibt es Granatapfel-Orangen-Minze-Säfte, Ingwer-Honig-Tee oder auch schwarzen Tee mit Kardamom und Zimt.