Banh Mi Stable

Banh Mi ist der vietnamesische Begriff für Baguettes jeder Art. Im Banh Mi Stable gibt es derzeit jedoch nur zwei Varianten des Banh Mi: entweder mit Tofu oder mit krossem Schweinebauch. Mehr braucht es aber auch nicht, denn beide Banh Mi Varianten sind ein Gedicht! Das Brot ist genau auf den Punkt an den richtigen Stellen weich und ansonsten angenehm kross, der Schweinebauch bzw. Tofu ist sehr würzig mariniert und hatte genug Zeit, den Geschmack aufzusaugen. Dazu Koriander, Limettensoße und Chili-Mayo und ein bisschen Gemüse, fertig ist das einfache aber überzeugende vietnamesische Gericht. Das Banh Mi Stable ist auf jeden Fall die richtige Adresse für eure Mittagspause!