Die Fassbrause gehört zu Berlin wie der Fernsehturm. 1908 wurde die Fassbrause in Berlin erfunden. Der Chemiker Ludwig Scholvien wollte seinem Sohn eine alkoholfreie Alternative zu Bier anbieten. Also mischte er Kräuter- und Malzextrakte mit Fruchtsaftkonzentraten, bis das Ergebnis dem beliebten Gerstensaft in Aussehen und Geschmack ähnelte. Kreuzbär hat dem Ganzen noch das Koffein beigemischt und bietet nun eine Alternative zu all den Energy- und Mate-Getränken auf dem Markt.