Dort, wo einst ein Hippie-Holländer holländische Spezialitäten frittiert hat, ist nun eine interessante Mischung aus Bar und Galerie heimisch geworden. So richtig zuordnen lässt sich das Flying Sauvage nicht. Die Bar ist winzig, wie so viele Bars in Kreuzberg. Aber das macht überhaupt nichts, im Gegenteil.

Auf ein, zwei Bier kann man es hier gut aushalten. Mit ein bißchen Glück legt der unbekannte DJ mit dem Oberlippenstrichbart auf, der gleichzeitig den Barmann in der Ankerklause und im Wiener Blut gibt. Der Mann verfügt über eine beeindruckende Sammlung deutscher Schlager auf 45er-Singles. "Beeindruckend" ist allerdings allein die Tatsache, dass er die Platten hat. Die Musik selbst hat höchstens Trashpotenzial. Aber, wie gesagt, auf ein, zwei Bier macht das Flying Sauvage definitiv Spaß.